Productes de la nostra terra

 

 
CF029869.jpg
 
CF029539.jpg
 

Trumfos

Cultivem diferents varietats de trumfos.

Bufet: Resta sota terra durant 5 mesos. És una patata que no deixa indiferent a ningú pel seu gust a terra. D’una cremositat exquisida, al cuinar-la es manté sencera, per lo que resulta adequada sobretot per acompanyar els guisats i altres verdures. També per fer purés i sopes fines. N’hi ha de blanca i de negre.

Kennebec: És de gust intens i textura ferma. A la cuina resulta molt versàtil doncs és bona tant per fregir com per coure. De carn blanca i pell clara.  

 
 
 

Hortalisses de temporada

Creiem en el consum amb sentit i d’aquí que cultivem sota comanda i no pas a l’engròs.

Ho fem per a famílies, grups de consum, restaurants, escoles i càterings així com altres actors que volen d’una banda alimentar-se de forma saludable i ecològica alhora que participen activament en el sosteniment de l’ecosistema i el medi rural.

Hortalisses com: nyàmera, all, carbassa, tomàquet d’amanir, tomàquet de penjar, carbassó, cogombre, pebrot, enciam, col, col kale, remolatxes, etc. 

 
CF029918.jpg
 
CF029872.jpg